Como o CEO do Grupo Trigo construiu marcas fortes colocando pessoas no centro da operação
À frente de uma holding com dez marcas e 920 restaurantes, o executivo Tom Moreira Leite explica por que acredita que o crescimento corporativo começa nas pessoas que fazem a operação acontecer diariamente no setor de alimentação fora do lar.
Durante a ABF Con 2026, realizada na Ilha de Comandatuba, na Bahia, o líder detalhou estratégias cruciais de suporte aos franqueados, gestão de crise e expansão de marcas consolidadas no mercado brasileiro de franquias, conforme informação divulgada por seudinheiro.
A trajetória da companhia envolve marcos importantes, como a proteção financeira de redes durante a pandemia e aquisições estratégicas recentes, estruturando um modelo de negócios focado na qualidade e no suporte integral aos parceiros, conforme informação divulgada por seudinheiro.
Gestão de franquias durante momentos de crise
Durante a pandemia de coronavírus, a decisão de gastar cerca de R$ 100 milhões para ajudar franqueados exigiu esforço financeiro intenso da holding. A companhia zerou royalties e forneceu produtos abaixo do custo para manter os restaurantes ativos.
Segundo Tom Moreira Leite, cada fogão reaceso representava uma vitória operacional. A estratégia permitiu que a principal marca da holding, o Spoleto, saísse da crise com exatamente o mesmo número de franqueados, provando o valor da parceria.
Histórico e expansão das marcas da holding
Formado em Economia, Moreira Leite iniciou sua carreira no mercado financeiro antes de migrar para o varejo e assumir desafios no comando de grandes redes de alimentação, acumulando vasta experiência no setor de franquias.
Sob sua liderança, a operação da Domino's Pizza no Brasil passou por uma forte reestruturação a partir de 2005, crescendo expressivamente até sua venda em 2018 para o fundo Vinci Partners com excelente retorno sobre o capital investido.
Estratégia de aquisições e cadeia própria de suprimentos
O Grupo Trigo expandiu seu portfólio comprando a Trend Foods em 2022, dona das marcas China in Box e Gendai, incorporando quase duzentos restaurantes e fortalecendo sua presença no mercado nacional.
Recentemente, a holding arrematou a Casa do Pão de Queijo em leilão judicial para recuperar a qualidade histórica do produto, beneficiando-se de sua estrutura própria de produção em Volta Redonda e da distribuidora Magazzino.
Perguntas Frequentes
Quem é Tom Moreira Leite?
Tom Moreira Leite é o CEO do Grupo Trigo e presidente da Associação Brasileira de Franchising, liderando uma holding com dez marcas de alimentação no Brasil.
Quantas marcas fazem parte do Grupo Trigo?
O Grupo Trigo reúne atualmente dez marcas de restaurantes, incluindo Spoleto, Gendai, China in Box, Domino's no passado e a Casa do Pão de Queijo.
Qual foi a estratégia do Grupo Trigo na pandemia?
A holding investiu cerca de R$ 100 milhões para zerar royalties e fornecer insumos abaixo do custo, garantindo a sobrevivência das operações dos franqueados.
Onde fica a fábrica do Grupo Trigo?
A holding possui uma fábrica localizada em Volta Redonda, no estado do Rio de Janeiro, além de contar com a distribuidora própria Magazzino.