Rede americana de hamburguerias abrirá primeira unidade em São Paulo até 2027
A famosa rede americana Shake Shack vai finalmente desembarcar no Brasil em uma grande parceria estratégica com a BOLD, holding que controla marcas de sucesso como o Outback, Abbraccio e Aussie no país.
O ambicioso acordo comercial estabelece que a BOLD atue como master-franqueada, assumindo os investimentos e a operação das unidades em solo brasileiro, com foco inicial na cidade de São Paulo até o primeiro semestre de 2027.
A chegada da icônica hamburgueria ao mercado nacional faz parte do plano de expansão liderado pela gestora Vinci Partners, conforme informação divulgada por brazil.
Parceria estratégica com master-franqueado no Brasil
As conversas iniciais para trazer a Shake Shack começaram há mais de oito anos, em 2018, mas foram paralisadas devido à pandemia de Covid-19 em 2020. Com a entrada da Vinci Partners na BOLD no início de 2025, o projeto foi retomado com força total pelos executivos Pierre Berenstein e Mauro Guardabassi.
O contrato assinado prevê a abertura de pelo menos 40 lojas até 2036. No entanto, o CEO da BOLD, Pierre Berenstein, destaca que enxerga potencial para centenas de unidades da rede americana espalhadas pelo país nos próximos anos.
Mercado de hamburguerias premium e diferenciais da marca
O mercado brasileiro de hamburguerias movimenta quase R$ 40 bilhões anualmente e apresenta um crescimento constante entre 5% e 7% ao ano, impulsionado pela alta demanda do setor de delivery de alimentos.
A Shake Shack pretende competir no segmento premium contra marcas consolidadas como Madero e Cabana Burger, apostando em diferenciais marcantes como a forte cultura de hospitalidade e a qualidade superior dos ingredientes.
História de sucesso global e pesquisa de awareness
Fundada pelo renomado restaurateur Danny Meyer em Nova York, a marca nasceu de um simples carrinho de cachorro-quente no Madison Square Park e hoje opera mais de 700 estabelecimentos em 20 países.
Uma pesquisa recente realizada com 4 mil consumidores brasileiros revelou um nível altíssimo de awareness espontâneo para a Shake Shack, alcançando patamares similares aos de marcas já presentes no país há várias décadas.
Perguntas Frequentes
Quando a primeira Shake Shack abre no Brasil?
A inauguração da primeira unidade da Shake Shack no Brasil está prevista para o primeiro semestre de 2027, em São Paulo.
Quantas lojas da Shake Shack serão abertas no país?
O contrato inicial prevê a abertura de pelo menos 40 lojas até 2036, mas a holding BOLD acredita haver espaço para centenas de unidades.
Qual empresa vai operar a Shake Shack no Brasil?
A operação será comandada pela BOLD, holding detentora do Outback no Brasil, que agora atua como master-franqueada da rede americana.